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A produção de etanol a partir do trigo está ganhando espaço como alternativa energética sustentável, especialmente em regiões onde a cana-de-açúcar não é viável. Entrou em operação, em agosto de 2025, a primeira usina nacional dedicada à produção de etanol a partir de subprodutos do trigo. A planta, instalada em Santiago, no Rio Grande do Sul, é operada pela CB Bioenergia, …
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