Uma pesquisa desenvolvida na Universidade de Passo Fundo (UPF), no Rio Grande do Sul, traz uma proposta inovadora para enfrentar um dos maiores desafios globais: o desperdício de alimentos. O estudo investiga formas de reaproveitar resíduos alimentares para a produção de bioetanol — um biocombustível renovável — e de ração animal, contribuindo para a sustentabilidade ambiental e a economia circular. …
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